Mitä ei saa syödä raskaana? Lista ja taulukko 2026

Päivitetty 10.6.2026

Mitä ei saa syödä raskaana? Pikalista

Tässä on lyhyt yhteenveto vältettävistä ruoista ja siitä, mitä voi syödä niiden tilalla. Loppua kohden käyn jokaisen kohdan tarkemmin läpi.

 Hauki: 0 annosta raskausaikana  Maksamakkara: enint. 200 g / viikko  Kofeiini: enint. 200 mg / vrk

Miksi raskauden aikana on ruokarajoituksia?

Sikiön immuunijärjestelmä on vasta kehittymässä. Bakteerit ja loiset, jotka aikuiselle aiheuttavat korkeintaan lievän vatsataudin, voivat raskaana olevalla kulkeutua istukan kautta vauvaan ja aiheuttaa vakavia seurauksia.

Kolme syytä kattaa lähes kaikki rajoitukset: mikrobit (listeria, salmonella, toksoplasma), ympäristömyrkyt (elohopea tietyissä kaloissa) ja liiallinen A-vitamiini (maksa). Kun nämä tuntee, suurin osa "saako tätä syödä" -kysymyksistä vastaa itse itseensä.

Sushi ja raaka kala — mikä on kielletty raskaana?

Raakaa kalaa ei suositella raskausaikana. Syy on listeria ja kalan loiset, joita kypsentäminen tai pakastus tuhoaa mutta tuoreena syöminen ei.

Käytännössä tämä tarkoittaa: raaka sushi (lohi, tonnikala sashimina), kylmäsavustettu ja graavattu kala sekä raaka kalatartar jäävät pois. Sen sijaan kasvissushi ja kypsästä kalasta tai katkaravusta tehty sushi ovat turvallisia. Graavilohen voi syödä, jos se on ensin pakastettu ja sitten kuumennettu läpikotaisin.

Mitä kaloja raskaana ei saa syödä? Hauki ja elohopea

Hauki kerää lihaksiinsa metyylielohopeaa, joka voi vahingoittaa sikiön kehittyvää hermostoa. Ruokavirasto suosittelee, ettei raskaana oleva syö haukea lainkaan. Sama koskee imetysaikaa.

Muita sisävesien petokaloja — isoa ahventa, kuhaa ja madetta — kannattaa syödä korkeintaan pari kertaa kuussa. Itämeren silakkaa ja lohta suositellaan niin ikään 1–2 kertaa kuukaudessa dioksiinin vuoksi. Tonnikalaa voi syödä kohtuudella, mutta ei suurina määrinä päivittäin.

Kala kuuluu raskausajan ruokavalioon — tavoite on vain valita lajit, jotka eivät kerää myrkkyjä: lohi, siika, kirjolohi, muikku ja seiti ovat hyviä vaihtoehtoja.

Saako raskaana syödä raakaa kananmunaa tai majoneesia?

Kypsennetty kananmuna on turvallinen ja erinomainen proteiininlähde. Riski liittyy raakaan tai vain hieman hyydytettyyn kananmunaan: kotitekoinen majoneesi, raaka kakkutaikina, tiramisu ja jotkin mousset voivat sisältää salmonellaa.

Suomalaisten kananmunien salmonellariski on kansallisen valvonnan ansiosta hyvin pieni, joten yksittäisestä annoksesta ei kannata säikähtää. Raskausaikana kannattaa silti suosia läpikypsää munaa ja kaupan pastöroituja majoneeseja, joissa riskiä ei ole.

Saako raskaana syödä ituja?

Raakoja ituja — alfalfaa, mungpapua, retiisinituja — ei suositella raskausaikana. Idut kasvatetaan kosteassa ja lämpimässä, mikä on ihanteellinen ympäristö myös listerialle, salmonellalle ja EHEC-bakteerille. Pesu ei poista bakteereja idun sisältä.

Kypsennettynä idut ovat turvallisia: lisää ne keittoon, wokkiin tai uuniruokaan kuumennettuna, niin saat saman rouskeen ilman riskiä.

Maksa ja A-vitamiini — kuinka paljon on liikaa?

Maksa sisältää erittäin paljon A-vitamiinia retinolimuodossa. Suurina annoksina retinoli voi häiritä sikiön kehitystä, joten maksaruoat — maksalaatikko, maksakastike ja maksapihvit — jätetään pois koko raskauden ajaksi.

Maksamakkaraa ja maksapasteijaa voi käyttää kohtuudella: enintään noin 200 g viikossa ja korkeintaan 100 g kerralla. Tavallinen voileipä maksamakkaralla silloin tällöin ei siis ole ongelma.

Saako raskaana syödä simpukoita?

Raakoja simpukoita ja muita raakoja äyriäisiä ei suositella, koska ne voivat sisältää bakteereja ja viruksia. Hyvin kypsennetyt simpukat, katkaravut ja muut äyriäiset ovat sen sijaan turvallisia. Tarkista, että simpukan kuori on auennut kypsennyksessä — sulkeutuneena pysyneet heitetään pois.

Entä juustot ja juomat?

Juustot ovat oma lukunsa, koska sääntö riippuu pastöroinnista, ei juuston "kovuudesta". Kävin pastöroidut ja vältettävät juustot tarkemmin läpi erillisessä artikkelissa siitä, minkä juustojen kanssa kannattaa olla tarkkana. Jos mietit erikseen fetan ja salaattijuustojen eroja, sekin löytyy omana juttunaan.

Juomien puolella pätevät omat rajoituksensa: alkoholi pois kokonaan, kofeiini enintään 200 mg vuorokaudessa ja lakritsia sekä salmiakkia vain harkiten, koska niiden glykyrritsiini voi nostaa verenpainetta. Makealle ei tarvitse sanoa täyskieltoa — esimerkiksi suklaan nauttiminen odotusaikana on aivan sallittua kohtuudella.

Mitä raskaana sitten SAA syödä?

Iso osa peloista koskee ruokia, jotka ovat täysin turvallisia. Tässä yleisimmät väärinkäsitykset rinnakkain sen kanssa, mikä oikeasti vältetään.

Yhteenveto

Raskausajan ruokarajoitukset tiivistyvät muutamaan selkeään sääntöön:

• Kypsennä liha, kala ja idut läpikotaisin.
• Hauki ja maksaruoat pois koko raskauden ajaksi.
• Pastöroimaton pois — maito, pehmeät homejuustot, raaka kananmuna.
• Alkoholi nollaan, kofeiini enintään 200 mg/vrk.

Loppu on tavallista, monipuolista ruokaa. Ruokavalio ei ole raskauden aikana rangaistus vaan yksi tapa pitää huolta sekä itsestä että vauvasta.

Usein kysytyt kysymykset

Saako raskaana syödä sushia?
Kasvissushi ja kypsästä kalasta tai katkaravusta tehty sushi ovat turvallisia. Raakaa kalaa sisältävää sushia (esimerkiksi lohi- tai tonnikalasashimi) ei suositella listerian ja loisten vuoksi.

Entä jos söin vahingossa raakaa kananmunaa tai pehmeää juustoa?
Älä säikähdä — Suomessa riski on pieni. Seuraa oloasi, ja jos saat kuumetta, vatsaoireita tai flunssan kaltaisia oireita seuraavien viikkojen aikana, ota yhteyttä neuvolaan ja mainitse altistuksesta.

Onko avokado kiellettyä raskaana?
Ei. Avokado on turvallinen ja jopa suositeltava: se sisältää hyviä rasvoja, folaattia ja kuitua.

Saako tonnikalaa syödä raskaana?
Kohtuudella kyllä. Vältä suuria päivittäisiä annoksia elohopean vuoksi. Hauki sen sijaan jätetään kokonaan pois.

Saako raskaana syödä nakkeja?
Kyllä, kun ne on kuumennettu kunnolla läpi. Käsittelin nakkien ja leikkeleiden turvallista valmistusta erikseen.

Mitä juustoja saa syödä raskaana?
Pastöroidut ja kovat juustot ovat turvallisia. Vältettäviä ovat pastöroimattomat tuotteet ja pehmeät homejuustot — lista löytyy juustoartikkelista.

Saako raskaana juoda kahvia?
Saa, enintään noin 200 mg kofeiinia vuorokaudessa eli pari kupillista. Tarkemmat juomarajoitukset löydät juoma-artikkelista.

Lähteet

• Ruokavirasto: Raskaana olevat ja imettävät — ravitsemus- ja ruokasuositukset. ruokavirasto.fi
• Ruokavirasto: Elintarvikkeiden turvallisen käytön ohjeet 2025. ruokavirasto.fi
• Ruokavirasto: Elohopean saannin vähentäminen (hauki ja petokalat). ruokavirasto.fi
• Ruokavirasto: Maksan käyttö raskauden aikana. ruokavirasto.fi
• THL: Syödään yhdessä — ruokasuositukset lapsiperheille. thl.fi