Mitä ruokia ei voi syödä raskaana?

Tiivistelmä 

Raskauden aikana ruokavalioon liittyy erityisiä suosituksia, joiden avulla voi suojata vauvaa haitallisilta bakteereilta ja liiallisilta ravintoaineilta. Vältettävien ruokien listalla ovat mm. raaka kala, kypsentämätön liha, pehmeät homejuustot ja alkoholi. Tärkeintä ei ole täydellisyys – vaan turvalliset, huolelliset valinnat.

• Vältä raakaa kalaa, lihaa, pastöroimattomia juustoja ja alkoholia
• Kiinnitä huomiota hygieniaan ja riittävään kypsennykseen
• Kalaa saa syödä – kunhan se on kypsää ja ei sisällä liikaa elohopeaa
• Syö monipuolisesti ja huolehtien tärkeistä ravintoaineista, kuten D-vitamiinista ja raudasta

Mitä saa ja mitä ei – voinko syödä tämän?

Raskaus muuttaa arkea – myös lautasella. Moni odottaja huomaa miettivänsä kaupassa tai kahvilassa:

👉 Saako tätä syödä nyt, kun olen raskaana?
👉 Miksi jotkut ruoat ovat kiellettyjen listalla?
👉 Voinko syödä esimerkiksi sushia, maksaa tai pehmeää juustoa?

Tässä artikkelissa kerromme, mitä ruokia ei suositella syötäväksi raskauden aikana, miksi tietyt ruoat voivat olla riski vauvalle ja miten tehdä turvallisia valintoja arjessa – rennosti ja tietoon nojaten.

Miksi tietyt ruoat ovat raskaana kiellettyjä?

Sikiön immuunijärjestelmä on herkkä, ja jotkin bakteerit ja mikrobit, joita aikuisen keho sietää hyvin, voivat aiheuttaa raskauden aikana vakavia riskejä. Erityisesti vältetään ruokia, jotka voivat sisältää:

🔴 Listeriaa – voi aiheuttaa listerioosia, joka on vaarallinen sikiölle
🔴 Toksoplasmaa – voi aiheuttaa vakavia kehityshäiriöitä
🔴 Salmonellaa tai kampylobakteeria – lisää riskiä ripuliin, kuumeeseen ja kuivumiseen
🔴 Liikaa A-vitamiinia – suurina määrinä haitallista sikiön kehitykselle

Siksi suositellaan noudattamaan tiettyjä varotoimia – mutta ei tarvitse pelätä kaikkea. Kyse on riskien vähentämisestä, ei täydellisestä kontrollista.

Vältettävät ruoat raskauden aikana 🛑

Seuraavat ruoat tai ruokalajit kannattaa jättää pois tai syödä vain tietyin ehdoin:

🍣 Raaka kala (esim. sushi, graavilohi)
👉 Voi sisältää listeriaa tai loisia. Vain täysin kypsennetty kala on turvallista.

🧀 Pehmeät home- ja tuorejuustot (esim. brie, camembert)
👉 Voi sisältää listeriaa, ellei ole pastöroitu ja hyvin kypsennetty.

🥩 Raaka tai puoliraaka liha (pihvit, tartar, carpaccio)
👉 Voi sisältää toksoplasmaa ja muita bakteereita – kypsennä huolellisesti.

🥚 Raa'at tai löysäksi jääneet kananmunat (esim. majoneesi, mousse)
👉 Riski salmonellalle – käytä pastöroituja tai täysin kypsennettyjä munia.

🦐 Raakaravut, osterit ja simpukat
👉 Meriperäiset bakteerit voivat olla haitallisia – syö vain täysin kypsennettynä.

🥓 Pateet ja maksaruoat
👉 Sisältävät paljon A-vitamiinia ja voivat olla bakteerien kasvualustoja.

🥤 Energiajuomat ja runsaasti kofeiinia sisältävät tuotteet
👉 Liiallinen kofeiini voi vaikuttaa sikiön kasvuun – rajoita alle 200 mg päivässä (n. 1–2 kuppia kahvia).

🍷 Alkoholi
👉 Kaikki alkoholinkäyttö on raskauden aikana kielletty, sillä pienikin määrä voi vaikuttaa sikiön kehitykseen.

Ruoat, joita voi syödä tietyin varotoimin ✅

💡 Kaikki ei ole mustavalkoista. Monia ruokia voi syödä turvallisesti, kun ne on valmistettu oikein:

• Kala – syö kypsennettynä (esim. uunilohi, kalakeitto). Vältä suuria petokaloja (hauki, tonnikala) elohopean takia.
• Juustot – pastöroidut kovat juustot (esim. emmental, cheddar) ovat turvallisia.
• Kananmunat – täysin kypsennettynä turvallisia.
• Pakastevihannekset – turvallisia, kun kuumennetaan kunnolla.
• Liha – syö hyvin kypsennettynä. Vältä verisiä pihvejä tai tuoresalamia, ellei ole kuumennettu.

Mikä sitten on turvallista ja suositeltavaa?

Raskauden aikana tärkeintä on monipuolinen, ravinteikas ja turvallinen ruokavalio. Suositeltavaa on syödä:

🥗 Paljon kasviksia, hedelmiä ja täysjyväviljaa
🐟 2–3 kertaa viikossa kalaa (ei suuria petokaloja)
🧑‍⚕️ D-vitamiinia, foolihappoa ja rautaa tarpeen mukaan – neuvola neuvoo
💧 Riittävästi vettä ja hyviä rasvoja (esim. rypsiöljy, avokado)

Ruoasta saa nauttia myös raskaana – kunhan muistaa tietyt perusraamit. Usein auttaa, kun ei yritä olla täydellinen, vaan turvallisesti huolellinen.

Yhteenveto: Syö turvallisesti, ei pelokkaasti

Raskauden aikainen ruokavalio ei ole rajoitusten temppurata, vaan tapa huolehtia omasta ja vauvan hyvinvoinnista. Vältä raakaa kalaa, kypsentämätöntä lihaa, pehmeitä homejuustoja ja alkoholituotteita. Panosta sen sijaan hyvin valmistettuun, pastöroituun ja ravinteikkaaseen ruokaan. Kun valitset turvallisesti – voit nauttia ruoasta täysin hyvällä mielellä.

❓ Usein kysytyt kysymykset

1. Saanko syödä sushia raskaana?
Et – jos sushi sisältää raakaa kalaa. Vain täysin kypsennetyt kalavaihtoehdot, kuten kypsä lohi, ovat turvallisia.

2. Miksi pehmeät juustot eivät ole suositeltavia?
Ne voivat sisältää listeriaa, joka on vaarallinen sikiölle. Pastöroidut ja hyvin kypsennetyt juustot ovat turvallisia.

3. Onko maksaruoka vaarallista?
Kyllä, erityisesti suuren A-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Runsas A-vitamiini voi vahingoittaa sikiön kehitystä.

4. Voinko juoda kahvia raskauden aikana?
Kyllä, kohtuudella. Suositus on enintään 200 mg kofeiinia päivässä, mikä vastaa noin 1–2 kupillista kahvia.

5. Pitääkö kaikkia riskiruokia välttää kokonaan?
Ei välttämättä. Monet ruoka-aineet, kuten kananmunat, kala tai vihannekset, ovat täysin turvallisia, kun ne kypsennetään huolellisesti ja käsitellään hygienisesti.

Lähteet:

• THL: Raskaus ja ruokavalio. thl.fi
• Ruokavirasto: Raskaana olevan ruokavaliosuositukset
• NHS UK (2021): Foods to avoid in pregnancy
• American Pregnancy Association (2023): Food safety during pregnancy
• EFSA (2020): Listeria monocytogenes risk assessment